Yöresel yemekler

09.10.2010 15:10

Yöresel yemekler

Samsun mutfağında ise;
En başı çeken sorduma(etli pilav) keşkek ve tirit çekmektedir.
Karalahana çorbası sarması
Yoğurtlu corba ve mısır corbasının yanında yazı pancarı,gazzek,gırçan lahana,kaldırık,yeşil dometes ve fasulye turşuları.
kocakarı gerdanı tatlısıda meşhurdur.
Köylerde yöreye has ekmeklerde çıkmaktadır.
Samsun pidesinin ünü tüm dünyaya yayılmıştır